痛风能喝啤酒吗 痛风病人不能吃什么
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相信许多人都知道,痛风主要是因为饮食不当所引起的,而患有痛风的人群更是要注意饮食。那么痛风能喝啤酒吗?
痛风病人忌饮啤酒
痛风,是人体内嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病。嘌呤体是细胞中核酸的主要成分,是制造尿酸的物质。痛风就是因嘌呤体分解产生的物质,在血液中增多并分解后的物质滞留于骨关节引起的剧痛。其发病特点是血中的尿酸增高,而引起急性关节炎反复发作,慢性关节炎、关节畸形、痛风石及肾结石的形成、肾功能损害等一系列病变。
嘌呤是人体中组成蛋白质的重要成分,主要来源于食物或由体内合成。嘌呤在体内分解后生成尿酸,经由肾脏排出体外。当体内嘌呤产生过多,超过肾脏排泄能力时,尿酸就会在体内积蓄,并析出结晶,这些结晶沉积于肾脏,形成肾结石;沉积于关节或皮下,则形成结节。啤酒中含大量嘌呤及核酸类物质。据实验,饮一瓶啤酒,可使血中尿酸浓度增加一倍左右,这就可能诱发痛风急性发作。因此,痛风病人不宜饮啤酒。
黄豆含有丰富的蛋白质、适量的脂肪和糖、丰富的B族维生素和矿物质,还含有人体不可缺少的亚油酸和磷脂质,因而为人们所喜爱。但是并非人人都可吃黄豆,如痛风患者就不能吃黄豆,因为黄豆中含有较多的嘌呤体,能引起痛风的发作。
一些中老年人,夜间常会发生大拇指突然剧烈疼痛难忍,这就是痛风,痛风可使老年人肾功能衰竭及心血管病加重。痛风病人的治疗及预防最为简捷,只要不吃含嘌呤多的蛋白质食物即可预防痛风病发作。这类食物包括动物脏腑类(肝、肾、心、脑等)、沙丁鱼、各种肉汤、鱼、虾、瘦肉、禽等,植物性食物的谷类及菌类,如带皮谷物、菠菜、龙须菜、蘑菇等,均含嘌呤较多,不宜食用。但牛奶、鸡蛋几乎不含嘌呤,适量食用。
痛风患者体内嘌呤代谢失常,尿酸钠积存在血液或骨骼关节处,引起红肿、剧痛。豆腐含嘌呤较多,痛风患者食用,必然导致体内嘌呤蓄积,尿酸钠积存也更增多,使病情加重。
痛风病人忌过饱和饥饿,过饱不利于嘌呤含量的控制而加剧病情,因此痛风病人务必管好自己的嘴巴。而饥饿或空腹或极低热能的饮食,虽能降低体重,却可诱发痛风急性发作,应尽量避免。
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