糖尿病吃什么好 预防糖尿病最好方法
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糖尿病是最常见的慢性病之一,它是因遗传和环境因素相互作用,导致胰岛素分泌不足和靶细胞对胰岛素敏感性降低,从而引起了蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,并以高血糖为主要标志。那么糖尿病吃什么好呢?
原料:韭菜、蛤蜊肉各250克,料酒、姜、精盐各适量。
做法:韭菜洗净切碎,蛤蜊肉去净泥沙,将所有原料入热油锅翻炒,加入少许料酒、姜、精盐调味,加水煮熟,饮汤食肉即可。
功效:适用于糖尿病肾阴不足的患者。
原料:苦瓜250克,蚌肉100克。
做法:将苦瓜、蚌肉一同煮汤,放入香油、精盐调味。喝汤吃苦瓜、蚌肉即可。
功效:适用于轻型糖尿病患者。
原料:鲜萝卜250克,粳米100克,精盐适量。
做法:将鲜萝卜洗净,切成小块(或是捣成萝卜汁),和粳米一起放入锅中,加水适量,煮成粥,熟后可加少量精盐调味食用。
功效:止咳化痰,消食利膈,止消渴,消膨胀。
原料:菜花250克,小香菇15克,鸡汤200克,味精、葱、姜各适量,精盐4克,淀粉、鸡油、花生油10克。
做法:菜花洗净,掰成小块,用开水烫透。小香菇洗净,备用。烧热花生油,放葱、姜,煸烧出香味,再放精盐、鸡汤、味精,烧开后将葱、姜捞出。将菜花、香菇分别码入锅中,微火烤入味后,淋上淀粉、鸡油,翻勺即可。
功效:适用于高血压、动脉硬化及糖尿病患者。
原料:雏鸽3只,枸杞子30克,鸡汤1250克,精盐、白糖、料酒各5克,葱、姜、胡椒粉各少许。
做法:将雏鸽去毛,开膛洗净,每只剁成4块。放开水中汆透捞出,将血沫洗去。用温水洗净枸杞子。鸽块放在盘子内,放葱段、姜片,加鸡汤和枸杞子,用盖盖严后上展蒸1.5小时左右,熟后拣去葱、姜,放调料,调好口味,盛汤碗即可。
功效:滋肾益气,滋补肝肾。适用于久病体虚、气短乏力、目昏眩晕、腰膝酸软及糖尿病患者。
虽然糖尿病存在一定的遗传因素,但是最关键的还是生活和环境因素。过度摄入热量、营养过剩、缺乏运动都是导致疾病产生的重要原因。只要养成良好的生活习惯,做到生活起居有规律,控制饮食,保持低盐、低糖、低脂、高纤维、高维生素、热量的正常摄入。
保持一定的运动量,可以控制自身体重不会于过于肥胖,同时也会减少犯病的机会。
如果条件允许,则应该将血糖测定纳入常规体检项目之中,即便是一次正常,也要定期进行测定。如果寻到糖尿病的蛛丝马迹,如感觉皮肤异常、性功能减退、视力不佳、多尿、白内障等,更需要及时去测定和鉴别,以便及时诊断,及时治疗,争取早期治疗的宝贵机会。
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