鱿鱼的营养价值和功效
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鱿鱼,又称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。其体圆锥形、色苍白,有淡褐色斑。主要含有胆固醇、锌、纳、钙、铁、磷、蛋白质等营养成分。具有养胃、健脾、滋阴润肺的功效。主要用于治疗缺铁性贫血、月经不调等病症。那么,鱿鱼有哪些营养价值和功效呢?接下来就为大家解答这个问题。
鱿鱼的营养价值和功效
1、降低胆固醇
鱿鱼有降低胆固醇的功效。因为鱿鱼中含有牛磺酸,有抑制胆固醇在血液中蓄积的效果。平时适当吃些鱿鱼,可起到很好的降低胆固醇的功效。此外,鱿鱼还有一定的抗病毒的作用。因为鱿鱼中含有多肽等微量元素,可起到抗病毒的效果。
2、预防心血管疾病
鱿鱼有预防心血管疾病的功效。因为鱿鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好的疗效。此外,鱿鱼中富含的纳元素,还有调节渗透压、维持酸碱平衡的作用。
3、预防贫血
鱿鱼有预防贫血的作用。因为鱿鱼中含有钙、铁、磷等微量元素,可起到预防贫血的作用。同时,还有利于骨骼的发育。此外,鱿鱼中含有的维生素E,还能抑制皮肤衰老、防止色素沉着,可起到一定的滋阴养颜、延缓衰老的作用。
4、补肾益精
鱿鱼有补肾益精的作用。因为鱿鱼性平,归肝、肾经。具有一定的补虚损、益精气等功效。主要用于治疗久病体虚等病症。同时,还可提高男性的生育能力。因此,鱿鱼可起到很好的补肾益精的作用。
以上就是关于鱿鱼的营养价值和功效的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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