哺乳期能吃黄豆吗 哺乳期怎么吃黄豆好
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哺乳期时女性很重要的时期,哺乳期的食物直接关系到母亲和孩子的健康,那么,哺乳期的妈妈能吃黄豆吗?哺乳期吃黄豆有哪些做法呢?下面我们来盘点一下吧!
哺乳期是可以吃黄豆的,但是不过可量,食用过量的黄豆或经常食用黄豆,会使人体内的嘌呤含量升高,在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。所以食用黄豆要适量。
黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
1、黄豆不宜和芹菜一起食用,这样会降低身体对铁的吸收;
2、黄豆吃多容易胀气,所以妈妈们食用时不可一次吃太多,以免胀气不舒服。
食材:鲫鱼1条,黄豆300克,葱、姜、盐少许。
做法:
1、将鲫鱼清洗干净,黄豆切成较薄的小片,葱姜切片待用。
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入黄豆,黄豆熟后放入盐和姜葱调味即可。
功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;黄豆具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉,鱼肉中的蛋白质是产妇不可或缺的营养。
食材:海带适量,黄豆适量葱,适量姜,适量盐,适量生抽。
做法:
1、海带洗净切大片。
2、黄豆提前一夜泡好,洗净备用。
3、葱切葱花,姜切片。
4、锅内热油爆香葱姜。
5、放入黄豆炒一回。
6、再放入海带片翻炒。
7、淋点生抽。
8、加适量水煮开后,加盐调味,焖至汤汁剩三分之一时即可出锅。
黄豆不可以和虾皮一起吃,如果一起吃会引起消化不良,婴幼儿要特别注意。
黄豆不可以和芹菜,一起吃会降低铁的吸收,孕妇和产妇是需要注意的。
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
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