枸杞泡水加糖好还是不加糖好 枸杞加冰糖有什么功效
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不少人在生活中保健养生的时候,常常会用枸杞这味食材冲泡喝增强体质,那么枸杞泡水时是加糖好还是不加糖好呢?
看个人习惯。
一般情况下,枸杞是不用加糖的,因为枸杞本身就是味道比较甜的,而且在用枸杞泡水的时候常常搭配黄芪、红枣这类药材,而这些药材味道也是甘甜的,所以枸杞泡水时可以不用加糖。但如果个人觉得枸杞甜味不够,是可以少量糖进去的,糖不要放多,以免破坏了食材本身的味道。
可以。
枸杞泡水时加少量的糖能够起到改善水的甜度,这样味道会更好喝,而且糖的选择上,冰糖相比于红糖是要好一些的,冰糖性平,入肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效,而红糖的营养成分虽然比冰糖高,但由于其是偏温的食材,食用过多的话身体会有痰湿、肥胖等不利因素,因此用冰糖是比较妥当的。
枸杞入肝、肾二经,含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖,也是枸杞中最主要的活性成分,很多研究表明枸杞多糖能促进免疫、抗衰老、抗疲劳、保护和改善生殖功能,因此适当的用枸杞泡水能起到一定的滋补肝肾作用。
枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质,是枸杞中重要的生理活性成分,其中胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能,合理的用枸杞泡水对视力有一定的保护效用。
冰糖性平,味甘,入肺、脾经,中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等症都有很好的辅助调理作用,因其止咳化痰功效良好,所以和枸杞一起泡水喝也能有一定的功效。
建议15-20粒即可。
枸杞子性平,味甘,合理的进食对身体是有益的,但过量食用也容易引起脸红潮热、口干舌燥、便秘上火等症状,因此食用枸杞的量应控制在合理范围内,建议枸杞一天吃15-20粒是比较合适的,一次泡水放10粒左右也就差不多了。
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