荆芥菜的吃法和禁忌 荆芥菜吃了有什么好处
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荆芥菜是一种中草药,也是一种常见的野菜,其医用价值和食用价值都很高,但很多人都不太了解,那么荆芥菜的吃法和禁忌是什么呢?
荆芥菜是唇形科、荆芥属多年生植物,由于其茎叶含较为丰富的维生素和微量元素,而且气味清香,所以其内茎可以凉拌,也可以作调味品或作汤食用。
但荆芥菜同时是一种药材,所以在用于疾病治疗的时候,一般都是煎汤,入丸、散剂,因此荆芥菜到底怎么,根据自身需要选择即可。
1、忌过量服用,荆芥菜是一种药食同源的食物,其中含有一定毒性物质,如果过量服用的话,很有可能会引起中毒。
2、忌河豚、驴肉、螃蟹、黄花鱼、鲇鱼、无鳞鱼及生冷食物,荆芥菜同这些食物一起吃时,很容易引起毒性反应或副作用。
3、忌过敏者,部分人群食用荆芥菜后,有可能会出现过敏反应,而过敏反应严重的话,会对健康造成严重危害。
从食疗的角度来看,荆芥菜的营养丰富,气味清香,用来食用可以为机体补充所需的营养物质,还可以对食物进行调味,提高食欲。
从中医的角度来看,荆芥菜味辛、性微温,归肺、肝经,有祛风解表、透疹消疮、止血等功效,食用后对外感表证、麻疹不透、风疹瘙痒、吐衄下血等病症,可以起到治疗改善作用,因此荆芥菜食用后对人体的健康价值很高。
不能。
从荆芥菜的药理作用来看,对高血压并无治疗改善功效,但从荆芥菜食用后,也不会引起血压升高,而且做为蔬菜食用的话,其中含有的大量微量元素成分,对帮助控制血压是有益处的,因此高血压患者可以适当食用荆芥菜。
有好处。
荆芥菜的气味清香,食用后可以帮助提高食欲,所以荆芥菜对胃是有好处的,但从药理角度看,荆芥菜对于胃肠疾病并无治疗改善作用,因此荆芥菜对胃只能起到日常保健效果,当胃部出现什么不适时,还是需要配合对症的药物来治疗。
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