怎么做牛奶水果粥?
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在锅中加入适量的水,要比平时煮粥少一些,因为我们稍后会加入牛奶,水多,牛奶会被过多稀释,就没有奶味儿了。等水烧开一些,加入洗好的大米,慢慢搅动不要粘锅。
大米粒均匀受热,不粘锅后,盖上锅盖,调成中火。等到水开了之后,改成小火慢煮。大约20分钟,大米粒八成熟的时候,加入牛奶,慢慢搅动。
等到牛奶大米粥,冒出气泡,加入适量的葡萄干。
继续搅动,等到葡萄干软化,再加入切好的水果丁。
小火慢煮,大约煮一两分钟,就可以关火了。这样水果丁比较脆,好吃。
根据个人喜好,再加入适量的白糖,一碗奶香四溢,果粒爽口的牛奶水果粥就做成了。
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