干虾仁长毛还能吃吗 干虾仁怎么保存时间长
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虾仁不但吃新鲜的口感好,制作成干品来吃也是味道很好,营养价值很高的。干虾仁保存的时间要比新鲜虾仁时间长,但是也是要注意保存方法的,有时候我们会发现保存的干虾仁有长毛现象,那么干虾仁长毛还能吃吗?
干虾仁出现了长毛的情况,就证明已经发霉了,就不要吃了。
干虾仁发霉之后,会在霉菌的作用下,很有可能就已经变质,会产生大量的有害物质,如果这些物质进入到人体中,就容易对肝脏组织造成一定的破坏。肝脏属于人体排毒的器官,主要作用是把人体中存在的有毒物质进行分解和转化,等到毒素过多,肝脏没有办法分解的时候,毒素就容易遗留在肝脏中。肝脏中堆积了过多的有毒物质,无疑是会对肝细胞造成伤害的,时间长了肝细胞就会出现死亡等情况。
干虾仁是比较咸的,其中的盐分含量非常高,所以不容易出现变质情况,但是干虾仁很容易受潮,受潮之后就容易发霉,所以在存放干虾仁的时候,一定要注意存放在干燥、通风的地方,具体保存方法如下:
储存干虾仁的时候,可以先把干虾仁放在一个阴凉通风的地方阴干,然后再用干净的白纸把干虾仁包好,在白纸扎上几个能够通风的小孔,再把白纸包放到通风避光的地方。
也可以准备好干净的陶罐,把剥好的大葱放在罐底,再把干虾仁放到罐中,在最上层码放上一层葱叶之后盖严,这样也是可以长期的保存干虾仁的。
干虾仁可以用真空包装的好保存在0-10度的环境中,可以保存12个月;也可以把干虾仁直接冷藏在低温的冷库中,保鲜期是在8-12月之间的。undefined
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