萝卜干生霉了还能吃吗 吃发霉的萝卜干会怎么样
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萝卜干在贮存的过程中可能会出现变质的情况,例如没有完全晒干或者回潮长霉等。那么,萝卜干发霉了能吃吗?萝卜干长毛了还能吃吗?
发霉的萝卜干不建议吃。
萝卜干是经过脱水处理的干货,保存好后保质期是比较长的,萝卜干发霉多是由上潮引起,这样的萝卜干不建议再次食用。
1、干萝卜丝发霉之后不能吃食,因发霉的萝卜丝含有大量的霉茵及霉茵毒素,吃食后容易引起中毒。
2、发霉变质的萝卜丝发霉时会分泌出霉菌毒素,当人食用发霉变质的食物时,容易出现腹泻、呕吐等症状。
最好是分成两半。
先把萝卜洗干净,风干水后,放在缸里或是大锅里,放一层加一层的盐,盐就看你要的咸度加的,放好后压实,盖好。过2.3天再拿出来晒,这样反复两,三次,就好了。这样晒出来的萝卜干很爽口的。
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