白萝卜心发蓝能吃吗 白萝卜怎么做好吃
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俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。昨天去菜市场买了两个新鲜的白萝卜,今天发现里面是蓝色的,想问一下白萝卜心发蓝能吃吗?白萝卜怎么做好吃?
建议不要吃了。
白萝卜中含有丰富的营养物质,虽然吃了有很多好处,有较高的营养价值,但是正常情况下的白萝卜是白色的,而且白萝卜发蓝的情况很少见到,建议白萝卜变蓝后还是建议不要食用为好。
一般看到白萝卜里面透明是因为其空心了,一般这样的萝卜是因为长得太老了,过于成熟,里面的水分较嫩的萝卜少,一般是可以吃的,只是口感没那么好了。
白萝卜中含有丰富的维生素A和维生素C等营养物质,有一定的抗氧化的作用,能防止肌肤的老化,有助于防止色斑的形成,有从而有一定的护肤抗衰老的作用。
白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和较多的粗纤维,不仅能促进消化,还有助于改善食欲,能促进胃肠道的蠕动,而且中医认为白萝卜性凉、味甘,还能辅助治疗多种疾病,被称之为“蔬中最有利者”。
白萝卜中含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,有助于将肠道内的废物和毒素排出体外,能改善便秘,还有排毒的功效。
材料:白萝卜,食盐,生抽,白糖,白醋,水。
1、白萝卜先将白萝卜洗净,然后切薄片。
2、白萝卜片在大碗里铺一层,撒上一层少许盐。
3、再铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复铺几层,放10分钟左右。
4、15分钟后将碗里的水分倒出,放入一大勺白糖。
5、将白糖与白萝卜片拌均匀,放置15分钟。
6、倒入两大勺子生抽倒入一勺白醋,倒入适量的白开水,刚好没过萝卜。
7、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天,之后取出即可食用。
材料:猪大排,白萝卜,鸡精,姜。
1、将排骨洗净,沥干水分,入开水锅中焯水,
2、另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋,烧开大约20分钟左右。
3、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
4、盖上锅盖转小火煮约20分钟左右至萝卜熟。
5、加少许盐和鸡精,搅拌均匀即可。
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