鸡蛋吃不吃蛋黄 只吃蛋白蛋黄怎么处理
本文已影响1.31W人
本文已影响1.31W人
鸡蛋是我们生活中常见的食物,具有较高的营养价值,适量食用对人体健康具有好处,那么鸡蛋吃不吃蛋黄?只吃蛋白蛋黄怎么处理?
吃。
蛋白中的成分主要由水分、蛋白质组成;蛋黄的主要成分是蛋白质、油酸、维生素、脂质等。有的人吃鸡蛋单纯不喜欢蛋黄的味道,有的人则是担心吃鸡蛋黄会增加胆固醇的含量,还会变胖。但事实上,蛋黄的营养含量是比蛋白要丰富的,而且每天吃一到两个的鸡蛋所产生的脂肪并不多,而且对大脑、骨骼的发育以及促血等都有很好的促进作用,所以吃鸡蛋是吃蛋黄的。
1、自己吃掉。现在似乎很流行只吃蛋白部分,因为蛋黄含了一些脂肪而蛋白中却没有脂肪,但我从来不这么做。实际上蛋黄和蛋白含有一样多的蛋白质,同时蛋黄还含有大部分维生素和矿物质。如果你觉得需要限制饮食中的脂肪量,我建议你去掉其他含脂肪的食物,而不要扔掉蛋黄,鸡蛋从各个方面来看它都是鸡蛋中的精华。
2、把蛋黄腌成咸蛋黄,无论是留给家人吃还是送给亲朋好友都很好的。
建议一天吃一个即可。
据华中科技大学同济医学院公共卫生学院刘烈刚教授等在国外著名医学杂志《BMJ》上发表的一篇关于“剂量效应”的前瞻性队列研究的荟萃分析显示,每天吃一个鸡蛋不会增加冠心病或中风患病可能。但对于患糖尿病的人来说,较多的鸡蛋摄入会使得冠心病患病风险增加。
对于很多上班族而言,没有时间准备早餐,因此很多人会煮上一个鸡蛋当作早餐。这是因为鸡蛋不仅能给人体提供足够的蛋白质还能帮助人们延缓胃的排空速度,这样才起到饱腹的作用。此外,蛋白质和脂肪的鸡蛋可以提供持续和稳定的能量,使胃充盈时间更长。2、吸收优质蛋白质
鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似,所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外,鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素,每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。
鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分,这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好作用,也可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。
鸡蛋散黄没臭可以吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃
鸡蛋做面膜用蛋清还是蛋黄
蛋黄酥的蛋黄怎么处理好吃 蛋黄酥是怎么制作的
鹅蛋和鸡蛋哪个蛋白质含量高 女性长期吃鹅蛋的好处
减肥吃鸡蛋能吃蛋黄吗 减肥鸡蛋怎么吃最好
减肥吃期间鸡蛋吃不吃蛋黄 减肥鸡蛋怎么吃最好
吃鸡蛋只吃蛋黄好吗?
鹅蛋鹌鹑蛋鸡蛋的区别 鹅蛋能和鸡蛋一起吃吗
吃蛋黄有什么好处 怎样健康吃蛋黄
蛋挞液全蛋和蛋黄的区别 蛋挞为什么不能用蛋清
减肥吃蛋白还是蛋黄 减肥为什么不吃蛋黄
婴儿吃蛋黄还是蛋白好
鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了 鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不
黄鳝可以和鸡蛋一起吃吗 黄鳝鸡蛋哪些人不能吃
鸡蛋蛋黄散了还能吃吗 鸡蛋有晃荡感还可以吃吗
减肥吃鸡蛋吃不吃蛋黄 减肥怎么吃鸡蛋最好
鸡蛋里有红色的蛋黄可以吃吗 蛋黄里面有红血丝是怎么回事
蛋黄吃多了有什么坏处 一天不能超过几个蛋黄
减脂可以吃蛋黄吗 水煮鸡蛋减肥吃蛋黄吗
吃鸡蛋只吃蛋白会减肥 蛋白质是什么