白酒泡桑葚三年了还能喝吗 桑葚泡酒多长时间失效
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今天想喝酒的时候,看见家里还有三年前泡的桑葚酒,那么白酒泡桑葚三年了还能喝吗?桑葚泡酒多长时间失效呢?下面我们一起看看吧!
看情况。
白酒泡桑葚三年了能不能喝主要与其是否变质有关系,若是桑葚酒有明显的异味、发酸等变质情况,一般不建议食用,以免刺激肠胃,造成腹泻、腹痛等胃不适情况,若是没有变质情况,那么是可以适量食用的,并不会有很大问题,只是在味道上不如刚泡好的好吃,另外,自制的桑葚酒泡了三年是不能喝的,有较大的可能出现了变质情况,且口感较差。
自制桑葚酒的保存时间相对来说较短,而具体保存的时间与气温、存放方法等有一定的关系,一般来说,自制桑葚就可保存1-2个月,时间一长就会滋生细菌等有害物质,而出现变质的情况。
在商场购买的桑葚酒保存时间较长,一般来说,包装上会详细的保质期,大约在1-2年,另外,开瓶后的桑葚酒需趁早食用,以免出现异味等变质情况,最好存放在阴凉干燥处保存。
一般建议用白酒。
白酒和米酒都是日常生活中常见的饮用酒,在用来泡桑葚时,一般建议用白酒,因为白酒酒味浓厚,能够更好的析出其中的营养成分,且保存时间较长,而米酒味道香甜,度数较低,用来泡桑葚不能较好的析出养分,且保存时间相对来说较短,用白酒泡桑葚的具体方法如下:
1、准备白酒2斤、桑葚一斤、冰糖50克。
2、将桑葚清洗表面灰尘干净,去掉坏的和脏的。
3、然后处理后的桑葚倒入大瓶中,加入白酒和冰糖,密封保存2周左右就能饮用了。
一般并不建议。
在用白酒泡桑葚时,常会加入适量的冰糖,不仅能够提升口感,还能起到润肺、补肝肾等功效,但是桑葚和白酒泡了一年之后,是不建议加糖的,因为此时的桑葚和白酒大部分营养成分已经析出,加入冰糖不能很好地挥发药效,还会在打开的过程中滋生细菌等有害物质,对保存时间有所缩短,建议当时加,口感和药效都是较为不错的。
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