吃了蟹胃和蟹心会怎样 蟹有哪些部位不能吃
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蟹是一种甲壳类动物,很多人喜欢吃,但大家都说蟹胃蟹心不能吃,我小心误食了,那么吃了蟹胃和蟹心会怎样呢?
因人而异。
一般来说,蟹胃不能吃是因为其中带有螃蟹的未消化物质,可能会含有毒素,食用后容易引起食物中毒的情况发生,而蟹心不能吃是因为其寒性是螃蟹身上最重的一个部位,食用后容易损伤脾胃,将两者一同食用,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等身体不适。
但蟹胃、蟹心的部位都较小,所具有的寒性和毒素含量就会更低,要是食用量较少或者自身的体质较好的话,一般不会引起什么不适反应,所以吃了蟹胃和蟹心会怎样,完全因人而异。
1、蟹胃:是蟹的消化器官,含有蟹的未消化物质,隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。
2、蟹肠:也是蟹的消化器官,含有蟹的排泄物,是蟹黄和蟹肉处中一根根黑色东西。
3、蟹腮:是蟹用来过滤水的,含有较多的细菌微生物,在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。
4、蟹心:是蟹最寒的一个部位,在蟹腹中间黄膏最后的地方。
蟹的可食部分含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁及维生素A、维生素B1等多种成分,食用后可以为机体补充所需的营养元素,维持机体组织正常的更新与代谢。
其次蟹的性味咸、寒,入肝、胃经,有清热、散血、续绝伤的功效,对缓解筋骨损伤、疥癣、漆疮、烫伤等症都具有良好的功效。
温性、热性的食物。
由于蟹是一种性味寒凉的食物,食用后会增加体内含量之气,对于体质较弱的人群,可能会刺激胃肠引起不适的情况发生,其次蟹会食用水中的各种微生物为食,可能会带有一些有害物质,配合一些温性、热性的食物在去除体内寒气的同时,还可以达到抑菌作用,比如生姜、黄酒等。
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