凉拌虫草花

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虫草花又名虫草菌,属于真菌食材或药膳,好吃的凉拌虫草花是怎么做的呢?

食材

虫草花:200克

其他食材:胡萝卜:半根;黄瓜:半根;大蒜:2瓣;盐:3克;生抽:5毫升;老抽:5毫升;香醋:10毫升

凉拌虫草花

做法步骤

1、将虫草花用水洗净、用温水浸透。黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末;

2、胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中,把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中;

3、把黄瓜丝放入,再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入,搅拌均匀即可。

凉拌虫草花 第2张

功效

开胃健脾、止血化痰、延缓衰老。

凉拌虫草花 第3张

成果图

凉拌虫草花 第4张

精彩图片

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