葡萄干的营养价值及功效 葡萄干不能和什么一起吃
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葡萄干是借助于太阳或人工加热使葡萄形成的食品,含糖量高,营养丰富,那么葡萄干的营养价值及功效是什么?葡萄干不能和什么一起吃?
葡萄的热量比较高,每100个葡萄干含有340卡路里热量,且葡萄干含有丰富的碳水化合物、脂肪、纤维素等营养成分,可以补充身体所需的营养。
此外,吃一点葡萄干还能够一定程度上提高身体的免疫力。
葡萄干中含有丰富的铁元素和钙元素,因此可以改善缺铁性贫血,有助于治疗贫血和血小板减少。
葡萄干还能够有效的降低体内的胆固醇,避免血液当中坏的胆固醇出现氧化的情况。
葡萄干含有类黄酮,能够清除人体内自由基,抗氧化,从而延缓衰老。
另外,葡萄干中还含有多种矿物质和维生素以及氨基酸,有改善神经衰弱的功效。
葡萄干中含有大量的鞣酸,而海鲜属于高蛋白类食物,二者一起吃的时候,蛋白质与鞣酸容易形成不易消化类物质,容易加重胃肠道负担,也会阻碍人体对这些营养的吸收。
葡萄干和牛奶都含有维生素C,同时吃会对肠胃道造成刺激性,严重还会出现腹泻的情况。
密封的葡萄干保质期一般为12-18个月,散装的一般保质期在3-6个月。
另外,要注意葡萄干不能受潮,因此葡萄干需要放置在干燥阴凉处,避免太阳光直射,还可以把葡萄干密封好放到冰箱冷藏保存,可以大大加长葡萄干的保存时间。
葡萄干需要洗。
葡萄干在晾晒的过程当中可会积累一下灰尘,所以建议洗一下再吃,特别是肠胃不好的人群要注意,以免引起肠胃不适。
还可以用热水冲洗一下,能够有效的去除葡萄干上存在的灰尘以及一些杂质。
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