干豆丝炒之前泡多久 干豆丝怎么做好吃又简单
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豆丝是武汉市很知名土特产,主要是由绿豆和稻米做成,假如来过武汉市荣幸吃过纯正豆丝得话,毫无疑问会留有很刻骨铭心的印像,乃至还会继续回味无穷。这类状况下,自身选购一些豆丝开展烹调就变成了最好是的挑选。但是,干豆丝是十分硬的,务必先开展泡浸。那么干豆丝炒之前泡多久呢?接下来一起来看看吧。
干豆丝炒之前泡多久
干豆丝炒之前不用泡。在炒前可以清洗一下,然后直接炒,泡水反而会让营养成分减少。
干豆丝怎么做好吃又简单
一、煮豆丝
材料:干豆丝100克,猪肉50克,白菜适量,盐适量,味精适量。
步骤:
1.豆丝提前用水浸泡一下;
2.锅里倒少量的油,把肉丝倒进去煸炒下;
3.接着倒入1大碗水煮开;
4.煮开后倒进豆丝煮;
5.豆丝煮软了之后加入白菜;
6.最后加入盐,味精调味,翻动均匀就可以出锅了。
二、凉拌豆丝
材料:干豆丝200克,蒜瓣3个,生抽1勺,耗油1勺,郫县豆瓣酱1勺,芝麻油1勺,老抽半勺。
步骤:
1.干豆丝事先泡发,泡好后洗净;
2.豆丝比较长,稍微切断下入沸水锅焯水,再次煮开即可;
3.捞出备用;
4.大蒜洗净拍扁后去皮;
5.切成蒜末,放入准备调料汁的碗中;
6.加入一勺生抽、蚝油和半勺老抽;
7.放入一勺郫县豆瓣酱、一勺芝麻油,再加入适量冷开水;混合均匀;
8.把料汁浇到焯过水的豆丝上,拌匀即可。
相信大家看完上文的介绍后,对干豆丝炒之前泡多久已经有了自己的认识了,此外还介绍了干豆丝怎么做好吃又简单,希望今天分享内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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