大麦和什么搭配好 大麦适合什么人群
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大麦可以滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水,对小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有一定疗效,还能够帮助降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化。
两者同食,具有补中益气、实五脏、厚肠胃的功效。
对脾胃虚弱、神疲乏力具有辅助食疗作用。
一般人群均可食用,尤其适宜肝病、胃气虚弱、消化不良、食欲不振、伤食后胃满腹胀患者及妇女回乳时乳房胀痛者食用。
妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。
大麦以颗粒饱满、完整,色泽黄褐,有淡淡坚果香味者为质佳。
室温下大麦可以保存6个月,若要长期保存,要注意密封,环境要通风、阴凉、干燥。
大麦可以滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水,对小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有一定疗效,还能够帮助降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化。
大麦可以用作炸丸子或制作布丁和甜点;大麦也可以制作大麦茶,用热水冲泡2 ~ 3分钟就可浸出浓郁的麦香味。
原料:
制作:
1、枣洗净去核。
2、锅中加水烧开,放入大麦煮开,加入红枣,转小火煮至大麦裂开。
3、加入南瓜丁煮至大麦熟透,撒入白糖拌匀即可。
功效:
南瓜香甜软糯,大麦营养丰富,十分适合高血脂的人群食用。
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