葡萄干吃之前需要洗吗 吃葡萄干有哪些注意事项
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葡萄干被很多人当做零食来吃,有时候还会拿葡萄干做稀饭和抓饭,酸酸甜甜的真棒。但是有个问题,吃葡萄干,到底需不需要洗呢?
在清水中加入一些淀粉拌匀,再把葡萄干放进去用手搅拌几下,最后过水就可以吃了。
水烧开后,把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来,放在盘子中晾干再吃。
温水清洗葡萄干,洗的时间不要超过3分钟,并用手不断搅拌,再用流动水冲洗干净。
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄果实。葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,人体容易吸收。
葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食有不错的补益作用。它含有纤维和酒石酸,能改善直肠的调理。葡萄干为营养食品,适合虚弱体质食用。
早上吃一些葡萄干有益心脏,可消除坏胆固醇,降低三酸甘油酯,还可以防止便秘和肠胃不适。
葡萄干是很好的护肝食物,可帮助肝脏排毒并强化肝功能。
葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源,这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收,进而起到防止心脏病的作用。
看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。抓一把葡萄干松手,之间没有粘连在一起,颗粒分开,则表示葡萄干较干,为好。
葡萄干储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度,开袋的葡萄干应保存在冰箱内。
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