哪些蔬菜有降血糖的功效 降血糖的疏菜有哪些
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随着人们饮食习惯的不断改变,高血糖的发生率在逐年的上升。而且越来越趋于年轻化。血糖高患者除了正规的治疗之外还要在饮食上控制住血糖。下面我们来看看哪些蔬菜有降血糖的功效。
哪些蔬菜有降血糖的功效
1.洋葱
洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平,可以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
2.黑木耳
黑木耳中含有大量的多糖、维生素、蛋白质和钾等一些营养物质,尤其是黑木耳中的木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。血糖高的人长期吃黑木耳可降低血液粘度,抑制血小板聚集,是降糖的不二选择。
3.苦瓜
苦瓜有“植物胰岛素”,苦瓜当中含有一种苦瓜皂甙,皂甙的作用与胰岛素的作用类似,可以刺激胰岛素的释放,并且控制血糖升高。
4.山药
山药里面有很多粘性的东西。这些由黏蛋白形成的,黏蛋白进入体内后能包裹肠内的其它食物,可以抑制食物中糖分的快速吸收,这样就可以抑制饭后血糖急剧上升现象,同时还避免过多的胰岛素分泌,较好的控制血糖。
5.空心菜
空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。
6.黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克 ,大有益处。
以上就是为大家介绍的哪些蔬菜有降血糖的功效相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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