丝瓜粥怎么做好吃 丝瓜粥家常做法
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丝瓜性凉,味甘,有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等功效,夏天煮丝瓜粥喝非常适合,那么丝瓜粥怎么做好吃?
原料
小螃蟹3只、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐、植物油
做法
1、买回来的螃蟹用刷子清洗干净。
2、先卸掉腿,省的掐我,打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等,再对半切开。
3、丝瓜去皮,切块备用
4、姜切丝、葱白切段
5、先粥熬,待粥5分熟时放入螃蟹。
6、5分钟后放入丝瓜、盖上盖子继续熬煮7.8分钟。
7、放姜末、葱白、加少许盐。
8、盖上盖子继续熬煮7.8分钟左右,出锅时倒入少许胡椒粉。
食材:
丝瓜 300g、粳米 50g、小海米(虾米)30g、生姜末 10g、葱花 10g、盐适量、料酒适量、水适量。
做法:
1、将小海米用热水漂洗浸泡,水中可加入1勺料酒去腥
2、将粳米洗净放入砂锅中,加适量的水,先煮开
3、水开后转小火熬制
4、将嫩丝瓜洗净去皮
5、倒将丝瓜切成滚刀块,葱姜切末,海米控净水分
6、将白粥熬制到八成熟
7、放入丝瓜块、海米、姜末、及少量盐
8、煮5分钟后撒入葱末即可。
食材:
丝瓜,百合,白粥,木耳,虾皮
做法:
1、将新鲜百合剥好,木耳稍稍切碎,虾皮洗净,丝瓜剥皮切条;
2、白粥煮20分钟左右,加入丝瓜、百合、木耳,等到所有食材熟透软烂后,再加入虾皮碎;
3、再煮一会,把所有食材味道融合在一起,就可以出锅喽!
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