存放三十年的灵芝还能吃吗 灵芝的保质期是多久
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随着生活水平的提高,人们越来越关注身体的健康,很多人都会购买营养保健品。灵芝就是其中一个热门选项,但购买过多往往容易出现吃不完的情况,那存放三十年的灵芝还能吃吗?灵芝的保质期是多久呢?
不能。
因为灵芝在正常没有加工的情况下和加工过了的情况下,能够保存的时间都没有超过三十年,而且灵芝是一种中药,放置的时间过长,很容易受放置环境和保存方式的影响,接触和滋生的细菌也会比较多,其药效和有效成分也会遭到破坏,所以存放三十年的灵芝不建议食用,避免产生副作用。
灵芝是有保质期的,一般来说,加工过的灵芝产品有一年半至两年的保质期,而没有经过加工的灵芝则能保存的时间在三年左右。但为保证灵芝的药效,建议三年之内将灵芝服用完毕,放置时间过长容易不仅容易使灵芝原有的药效大打折扣,还可能产生一定的副作用,对身体健康产生危害。
1、表面:观察灵芝的表面,看是否有出现点状或片状的霉变以及虫蛀的印记,如果有则表明此时的灵芝已经过期,不建议食用。
2、气味:拿起灵芝闻一下味道,如果闻到有一股像木材一样的菌味,则表明这个时候的灵芝子实体木质化严重,这样的灵芝很有可能已经过期,应及时丢弃,不宜食用。
自己采摘的灵芝在采收后,先将灵芝表面的泥沙和灰尘去掉,然后等待自然晾干或烘干,水分含量最好控制在13%以下,最后包装在密封的袋子里,放在阴凉干燥的环境中保存。
而在市场上购买的散装灵芝,食用前应清洗干净,不立即食用的灵芝应放置在通风干燥的地方,避免阳光直射,防霉防蛀。
值得注意的是灵芝最好不要放在冰箱里,因为这样容易导致灵芝受潮,从而滋生细菌,缩短灵芝的保质期。
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