决明子泡水是熟的还是生的好 决明子泡水后可以吃下去吗
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经常看到同事们用决明子泡水喝,我也想买一些泡,但决明子有生的有熟的,那么决明子泡水是熟的还是生的好呢?
根据自身需要看。
想要药效更强一些就用生的,想要药效温和一些就用熟的,因为决明子本身是一种性味甘、苦、咸、微寒,归肝、大肠经,有清热明目、润肠通便功效的药材,直接泡水喝的话,滑肠作用比较强,对于一些想要改善便秘的人群来说是非常适宜的。
而在炒熟后,其寒性减轻,药物成分也被挥发一些,所以药性比较弱,但对胃肠道的刺激作用没有那么强,并且质地比较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,相对来说更适宜日常饮用。
可以吃下去。
决明子吃下去后,不会对健康造成什么损害,并且含有的膳食纤维还可以起到促进胃肠蠕动,加快食物代谢的作用,所以决明子跑后是可以吃下去的。
只不过决明子在泡水后,所含的有效成分都已经基本被析出,再吃下去也没有什么药用价值了,并且食用起来的口感不太好,所以在一般情况下很少人会吃。
根据情况看。
要是生决明子一泡就烂,说明决明子的质量不太好,没有什么太大的饮用价值,不建议喝,但要是炒决明子一泡就烂的话,则是一种比较正常的情况,因为决明子在炒过后,质地是比较松脆的,十分容易被泡开。
其次需要注意的是,无论是生决明子还是熟决明子,要是泡的时间过长了,其中都会滋生比较的细菌微生物,不宜再继续饮用。
正常。
决明子的味甘、苦、咸,所以泡水有苦味是一种正常情况,但这种苦味并不严重,并且部分人群喝起来有一种醇香的感觉,所以决明子的味道是为大多数人能接受的。
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